Beşler Pastalık Böreklik Un

No5 Patisserie

Market Ürünleri

Pasta, Kek, Kruvasan ve Börek üretiminde kullanılır.

Ürün Seçenekleri:

1 Kg 2 Kg 5 Kg

Satış Şekli : 1 ad

Teslimat Şekli : Takeaway, Gel-al Servis, Ön Sipariş

Nakit ya da Kredi kartları ile ödeme yapılabilirsiniz.

İçindekiler:	%100 Buğday Unu
Kullanıldığı Alanlar:	Baklava, Pasta, Kek, Kruvasan, Börek ve her çeşit hamur işleri üretiminde kullanılır.
Yapısal Özellikler:	Nem:	max. %14,5
	Protein:	min. %11.0
	Gluten:	min. %27.0
	Sedimantasyon:	min. 35
	Kül:	max. %0,55
	Su Emilimi:	min. %55
	Hamurun Stabilitesi:	min 2 Dakika
	Enerji:	120 cm2 (Ekstansograf)
	Organoleptik:	Hoş koku, tipik tat ve renk